Polpette di pappa al pomodoro

Polpette di pappa al pomodoro

La nostra versione utilizzerà pane senza glutine e ingredienti freschi, come pomodori ciliegini e basilico, per un’esplosione di freschezza e gusto. Non ci limitiamo a servire la pappa tradizionale; trasformiamo il piatto in deliziose polpettine croccanti, creando un’esperienza culinaria sorprendente. Questo approccio non solo esalta la versatilità della ricetta originale, ma offre anche un’alternativa invitante e gustosa per chiunque segua una dieta vegana.Ogni morso di queste polpettine di pappa è un invito a riscoprire il comfort food in chiave moderna, accompagnato da un delicato olio al basilico e da capperi fritti croccanti. Il risultato è un piatto che unisce tradizione e innovazione, ideale per chi ama sorprendere i propri ospiti con nuove interpretazioni della cucina italiana. Preparatevi a deliziare il palato con una ricetta che prende il meglio di ciò che offre la tradizione e lo reinterpreta con amore e creatività!E non dimenticare alla fine della ricetta scritta e stampab…

Fonte: Viaggi&AssaggiFelici

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Ingredienti

  • di pane raffermo g.f. oppure come ho fatto io dei wasa sempre g.f
  • di passata di pomodoro
  • pomodori ciliegini
  • di brodo vegetale
  • di grattugiato veg
  • foglie di Basilico
  • alghe wakame q.b
  • Sale e olio evo e pepe in grani
  • cucchiaino di capperi+ olio di semi
  • cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro
  • latte di soia
  • Panko o patatine di mais sbriciolate
  • Olio di semi per friggere o burro vegetale
  • Burrata vegana

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