Mulet au four à la provençale
Cuisiner le mulet noir au four à la provençale : tomates, olives, thym et huile d'olive. Recette familiale du poissonnier de la presqu'île guérandaise.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Vent du Large
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Mulet noir entier vidé et écaillé
- Tomates mûres
- gros Oignon jaune
- Gousses d'ail
- Olives noires
- Citron jaune
- branches Thym frais
- c. à soupe Huile d'olive
- cl Vin blanc sec
- Sel de Guérande, poivre du moulin