Filetti di sogliola alla mugnaia
Questa ricetta propone un grande classico della cucina raffinata: la sogliola alla mugnaia. Un secondo piatto di pesce delicato, dove la morbidezza della sogliola incontra il profumo avvolgente del burro nocciola e la freschezza del limone e del prezzemolo. Semplice, veloce e irresistibile.Altri secondi di pescePer altre cene light, preparate anche l'ombrina all'acquapazza con pomodori confit. Se invece siete alla ricerca di sapori più forti, provate il polpo all'algherese, o il tonno arrosto alla carlofortina, due ricette della tradizione culinaria sarda.
- Tempo: 1800 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di
- mazzetto di