Semifreddo ai fichi e whisky

Il semifreddo, è un'ottima scelta per l'estate, essendo un dessert fresco e appetitoso.La ricetta dello chef Felice Lo Basso, per un semifreddo gustoso ed elegante, che abbina il sapore dei fichi e del whisky. Questa è la ricetta ideale per chi è in cerca di un dolce elaborato e ricercato, con cui stupire ed ingolosire i propri ospiti. Come scelgo i fichi?Per questa preparazione, i fichi vanno scelti ben maturi (molto molli) perché il loro zucchero naturale sarà la componente che andrà a bilanciare l'alcol del whisty.Alternative al semifreddo di fichi e whiskyPer la fine della vostra cena, tentate i vostri ospiti col sapore di caffè del tiramisù semifreddo profumato al rum, o del semifreddo di Moretta. Se invece cercate un dolce dagli ingredienti freschi, provate il semifreddo pralinato ai frutti di bosco.

• Tempo: 5100 min
• Porzioni: 12

Fonte: Sale&Pepe

Importa nel mio ricettario