Vellutata di finocchi
La vellutata di finocchi è un primo piatto semplice e cremoso, perfetto da servire per qualsiasi pranzo e cena, preparato con finocchi, patate, cipolle, brodo vegetale, panna da cucina, sale e pepe.
- Tempo: 85 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Finocchi, 2
- Patate, 2
- Cipolla, 1
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Brodo vegetale, 500 ml
- Panna fresca, 60 ml
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- gherigli di noce, q.b
- Barba di finocchio, q.b