“Spätzle” all’uovo
Gli Spatzlen sono una pasta all'uovo dalla forma caratteristica. Qui sono impiegati come antipasto nella loro versione più semplice.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: Roter Hahn
Ingredienti
- sale
- burro
- panna fresca
- erba cipollina
- latte
- farina di grano
- uova da allev. all’aperto
- farina di spelta