Bouchées de vacherin aux camerises
- Temps: 60 min
- Portions: 24
Source: Rachelle Béry
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Ingrédients
- <strong>Pour les disques de meringue :</strong>
- de tasse de blancs d’oeufs liquides Naturoeuf, à température ambiante 80 ml
- de tasse de sucre blanc
- c. à thé de fécule de maïs
- c. à thé de jus de citron
- <strong>Pour le sorbet aux camerises :</strong>
- tasses de camerises surgelées Bleu & Bon Petits Fruits du Québec ou fraîches
- c. à soupe de jus de citron
- c. à soupe de sucre blanc
- <strong>Pour la crème fouettée :</strong>
- tasse de crème à fouetter 35% Nutrinor
- c. à thé de sucre en poudre
- <strong>Pour l’assemblage :</strong>
- pot de crème glacée Divine Vanille de Le Glacier Bilboquet