Filet de perche du Nil et légumes sautés
Ajouter un peu de sauce soja et de lait de coco au wok au tout dernier moment permet de relever la saveur de la perche du Nil et de donner du fondant au plat. Le lait de coco s’obtient en pressant la chair blanche du fruit, puis en la mélangeant à de l’eau.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Chou-fleur
- pièce Oignon
- Riz long grain
- cc Curry
- cc Citronnelle en poudre
- Sauce soja
- Lait de coco
- pièce Filet de perche du Nil
- cs Huile de tournesol
- cc Cassonade
- cc Vinaigre de vin blanc
- à votre goût Poivre et sel