Gelato al cioccolato

Ingredienti

• Valrhona Copertura Guanaja, 70% di cacao, a gocce, 3 kg
• Quality Panna intera 35% UHT, 1 l
• Economy Latte intero 3,5%, UHT, 8 x 1,5 l
• Gemma Bio Zucchero fino cristallizzato biologico, 25 kg
• Natura Plus Tuorlo liquido Svizzera, d'allevamento all'aperto, 1 kg
• Valrhona Cacao in polvere senza zucchero, 3 kg