Veggie bibimbap
Heb je ooit al gehoord van de Koreaanse bibimbap? Bibim is Koreaans voor gemixt en bap is Koreaans voor rijst, en dat is exact wat het is: een mix van rijst met heerlijke groenten en een zoet-zoute en pittige saus. Lekker, veelzijdig, vegetarisch en klaar in nog geen halfuur. Elke week bibimbap, alsjeblieft!
- Porties: 2
Bron: Culinaire Ambiance
Ingrediënten
- Eieren
- mini-komkommer
- zakje babyspinazie
- Wortel
- stukje Verse gember
- teentjes knoflook
- sushirijst
- tl koreaanse chilipasta
- tl Sojasaus
- tl Rijstazijn
- tl Sesamolie
- halvetl Suiker
- el Plantaardige olie