Gebackene Zucchinischiffchen
Gebackene Zucchinischiffchen mit Hackfleisch, Speck und Mozzarella: das Rezept aus Italien mit allen Schritten und einer vegetarischen Variante.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: italien.de
Zutaten
- mittelgroße Zucchini
- Hackfleisch, gemischt oder vom Rind
- Zwiebel
- Speck, fein gewürfelt
- Scheiben Mozzarella, gewürfelt
- Ei
- EL geriebener Parmesan
- Semmelbrösel, dazu etwas mehr zum Bestreuen
- EL natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer