Pyt i pande - til to dage
Pyt i pande er køkkenets svar på bagerens romkugle: En ret, hvor man bruger resterne fra køleskabet. Her har vi dog lavet opskriften med hakket oksekød, kartofler, kål, rødbeder, kapers og spejlæg, men du kan sagtens bruge andre grøntsager. Retten er til to dage, så husk at gemme halvdelen til i morgen . Har du spidskål tilovers, så snit det til en grov salat i løbet af ugen. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram kartofler
- stk løg
- stk spidskål
- gram hakket oksekød
- stk æg
- gram syltede rødbeder
- spsk engelsk sauce
- ketchup
- olivenolie
- smør
- salt
- peber
- kapers