Rugbrød med gule rosiner, brændevin, fennikelfrø og kandiseret appelsin
Et mørkt og groft rugbrød med frugtige toner, fennikelaroma og en dyb smag fra hasselnødder. Alkoholen fra brændevinen er fordampet i det færdige brød, men smagen kan fornemmes. Du kan sagtens bruge det som allroundrugbrød, og det er også rigtigt godt ristet.
- Portioner: 1
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] surdej
- [object Object] rugmel
- [object Object] vand
- skårne eller knækkede 420 [object Object] rugkerner
- [object Object] gule rosiner
- [object Object] pærebrændevin
- [object Object] maltmel
- [object Object] salt
- [object Object] fennikelfrø
- [object Object] kandiseret appelsin
- [object Object] hele hasselnødder