Grillspett med skinkfärsbullar och kräftstjärtar, dilltopping och bulgursallad
Skinkfärsbullar: Blanda samman färs, ströbröd, mjölk, lök och vitlök. Rör ner ägg, salt och peppar. Forma små köttbullar, ca 10 g, och lägg dem i ...
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portionerSkinkfärsbullar
- skinkfärs
- msk ströbröd
- dl mjölk
- schalottenlök, finhackad
- vitlöksklyfta, riven
- ägg
- tsk salt
- krm vitpeppar170 g kräftstjärtar, skalade
- grillolja
- grillspett av trä, blötlagdaDilltopping
- dl crème fraiche
- dl dill, grovskuren
- citron, skal och saft
- dl röd stenbitsrom
- salt och grovmalen svartpepparBulgursallad
- dl bulgur
- dl vatten
- dl chilisås
- sockerärter
- färsk spenat, strimlad
- röd chili, finhackad2 citroner