Zuppa di cipolle con crostini al roquefort
La zuppa di cipolle alla francese viene portata in tavola con crostini al roquefort gratinati in forno. Un piatto forte da leccarsi i baffi.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di cipolle
- cucchiaio di burro
- di farina bianca
- dl di vino bianco o rosato
- di brodo di verdura
- sale
- rametti di timo
- pane
- di burro morbido
- di roquefort
- pepe nero dal macinapepe