Zuppa di pasta e verdure con pollo
Lo zenzero e il lemongrass aromatizzano questa zuppa e sottolineano delicatamente il sapore dei vari ortaggi, delle spugnole secche e del pollo.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di spugnole secche
- cm di zenzero fresco
- gambo di lemongrass
- peperoncino
- di brodo di pollo
- di cosce inferiori di pollo senza o con pelle
- di fagiolini verdi
- di mie noodles
- sale
- pak choi
- di broccoli
- salsa di soia
- rametti di coriandolo o di prezzemolo