Caprese di melone con mozzarelline, pomodorini e prosciutto crudo

Perfetta nelle giornate più calde, quando non si ha voglia di accendere i fornelli. Il melone freddo si abbina alla consistenza delle mozzarelline e alla freschezza dei pomodorini, completati dal basilico aggiunto all’ultimo. Per mantenerla asciutta e colorata, tampona bene le mozzarelline e servila subito. Ideale come pranzo leggero o antipasto estivo.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

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