Patè di fegatini e gelatina al Vin Santo
Una golosa rivisitazione della classica ricetta toscana del sugo di fegatini di pollo
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 10
Fonte: ValCor
Ingredienti
- di fegatini e cuori di pollo
- cipolla dorata
- di Vin Santo
- di burro morbido
- olio EVO
- sale
- pepe
- di acqua
- di gelatina in fogli
- Pane o pan brioche
- granella di frutta secca