Risotto saporito ai carciofi
Questo è uno di quei risotti che vi farà fare un successone assicurato. Cosa ben più importante, non dovrete nemmeno pulire i carciofi. Nella ricetta vi spiego tutto!
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Pancetta affumicata
- Parmigiano
- Burro ghiacciato
- Sale
- Pepe
- barattolino Crema di carciofi Le Conserve della Nonna
- Limone scorza
- Carciofi fritti
- Brodo vegetale