Vegetarische lasagne met aubergine, courgette en mozzarella
Deze vegetarische lasagne met aubergine, courgette en mozzarella is een kleurrijk en smaakvol alternatief voor de traditionele lasagne. De combinatie van verse groenten en romige kaas zorgt voor een heerlijke, lichte maar voedzame maaltijd die perfect is voor iedere dag!
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Grand'Italia
Ingrediënten
- Lasagne pasta
- Sugocasa Tradizionale
- gegrilde paprika
- stuk courgette
- stuk aubergine
- bollen mozzarella's
- Parmezaanse kaas
- verse basilicum
- cherrytomaatjes
- olijfolie
- rucola
- peper en zout