Oca'nın Sırrı: Bu Geleneksel Yemeğin Tüm Faydaları ve Tarifleri
Oca, geleneksel Türk mutfağında kış aylarında sıkça tüketilen, besleyici ve lezzetli bir sebze yemeğidir. C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin olan bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezidir. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla hem ana yemek hem de salata olarak tüketilebilir. Bu tarif, oca sebzesinin en saf ve geleneksel halini sunar.
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: italyanmutfağı.com
Malzemeler
- gram oca
- adet orta boy soğan
- yemek kaşığı zeytinyağı
- adet havuç
- adet patates
- diş sarımsak
- tatlı kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı pul biber
- su bardağı sıcak su