Flan Dessert
Den mexikansk-spanska klassikern med sin karaktäristiska lösa, silkeslena vaniljkräm och glasklara karamellsås. Det utmärkande med Flan är karamellen – den gräddar in i botten och förvandlas till en flytande, glänsande sås när desserten stjälps upp. En spektakulär och förförisk dessert.
- Portioner: 6
Källa: Crème Brûlée
Ingredienser
- dl strösocker
- msk vatten
- hela ägg + 2 äggulor
- dl standardmjölk
- dl vispgrädde
- vaniljstång
- krm salt