Cheesecake ai mirtilli
La cheesecake ai mirtilli è un dolce fresco e delizioso, una torta senza cottura perfetta da servire come squisito fine pasto o da gustare per una golosa merenda estiva.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Biscotti secchi, 250 gr
- Burro, 125 gr
- Mirtilli, 250 gr
- Zucchero, 100 gr
- Acqua, 2 cucchiai
- Mascarpone, 300 gr
- formaggio fresco cremoso, 200 gr
- Panna fresca, 150 ml
- Panna fresca , 60 ml
- Gelatina in fogli, 8 gr
- Estratto di vaniglia, 1 cucchiaino
- Mirtilli, q.b
- Menta, q.b