Falafel-bowl med syltede bøgehatte, bulgur og svampecreme
Et måltid med mange velsmagende elementer. Du kan sagtens vælge og vrage – lav falaflerne, og spis dem i pitabrød. Eller lav svampecremen som dip til stegte eller rå grøntsager. Går du linen ud og laver hele pakken, får du et virkelig helstøbt og mættende måltid.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] champignon
- [object Object] vindruekerneolie
- tørrede 200 [object Object] kikært
- kogte 50 [object Object] kartoffel
- løg
- [object Object] hvidløg
- [object Object] citronsaft
- friske 1 [object Object] timian blade
- [object Object] svampepulver
- [object Object] kikærtemel
- [object Object] vindruekerneolie til friturestegning
- tørrede svamp f.eks. shiitake, karljohan eller blandede skovsvampe
- tørrede 75 [object Object] hvid bønne eller 1 dåse hvide bønner
- [object Object] æbleeddike
- [object Object] sukker
- [object Object] vand
- [object Object] hasselnødder
- [object Object] tempeh
- [object Object] æblesirup med sort peber
- [object Object] sojasauce
- [object Object] æblemost
- [object Object] sort peber
- [object Object] tomatpuré
- [object Object] forårsløg
- æble
- rød spidskål