Risotto agli Asparagi

Risotto agli Asparagi

Il risotto agli asparagi è uno dei nostri primi piatti primaverili preferiti! Così semplice e genuino, è la ricetta perfetta per esaltare il sapore delicato e inconfondibile di questi deliziosi ortaggi, anche durante l'inverno e l'autunno.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Carote
  • costa Sedano
  • Cipolle
  • Pomodoro
  • lt Acqua
  • Sale fino
  • Pepe nero
  • Olio extravergine d'oliva
  • Riso carnaroli
  • Asparagi
  • Parmigiano reggiano dop
  • Burro
  • Scalogno cipolla

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