Parmigiana di zucca
La parmigiana di zucca è un piatto tipicamente autunnale, saporito e gustoso, da servire come secondo piatto o semplicemente come piatto unico. È facilissima da fare e si prepara con tutti gli ingredienti a crudo: ti basterà affettare la zucca ed assemblarla con il resto degli ingredienti. La parmigiana di zucca è ottima per un pranzo domenicale in famiglia o puoi decidere di prepararla qualche giorno prima e riscaldarla poi in microonde per un pasto veloce in settimana.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Zucca violina
- Prosciutto cotto
- Scamorza
- Grana padano grattugiato
- Burro per ungere la teglia
- Farina
- Latte
- Farina 00
- pizzico Noce moscata
- rametto Rosmarino
- Sale