Sint-Jakobsvruchten met crème van avocado en limoen
Dit frisse voorgerecht combineert malse sint-jakobsvruchten met romige avocadocrème, fris opgelicht door limoen en een pittig groen pepertje. Knapperige broodcroutons en stukjes avocado zorgen voor textuur en kleur. Perfect als elegant zomers voorgerecht of lichte lunch.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- sint-jakobsvruchten
- avocado
- water
- groen pepertje fijngehakt
- citroen het sap
- limoen
- sneetje wit brood
- olijfolie
- peper
- zout
- avocado in blokjes
- groen pepertje in dunne halve ringetjes
- limoen de zeste