Mustaccioli
I mustaccioli sono dei tipici biscotti che si preparano a Natale, hanno una forma romboidale e sono ricoperti da una glassa al cioccolato. A seconda delle regioni questo dolce prende nomi e preparazioni differenti, la ricetta che vi propongo io è quella dei Mustacciuoli napoletani, un dolce che a casa mia durante le feste non manca mai e che viene acquistato in 2 versioni, quelli morbidi e quelli duri, così come per i roccocò la morbidezza del dolce dipende dai tempi di cottura, più stanno in forno più diventano duri. Bene amiche, anche per oggi ho portato un pò di Natale sul blog, certo che quest'anno mi sono data proprio da fare e non è ancora finita qui ;) Un bacino e a più tardi.
- Porzioni: 12
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di zucchero
- gr di ammoniaca per dolci
- gr di cacao amaro
- gr di pisto
- buccia grattugiata di arancia
- di acqua
- gr di cioccolato fondente