Pestomarinerad ytterfilé av lantgris
Peston har sina rötter i norra Italien och kombinerar du denna mångsidiga kryddsmet med världens finskaste gris får du en smakupplevelse som fungerar till både vardag som fest.
- Tid: 45 min
- Portioner: 6
Källa: Snellman
Ingredienser
- pkt Snellman Ytterfilé av lantgris ca 1,3 kg
- msk smör
- tsk salt
- tsk grovmald svartpeppar
- msk provence örtmix
- dl olivolja
- dl balsamico
- msk honung
- tsk dijon- senap
- tsk svartpeppar
- msk pestosås
- skal och saft av en citron