Pittule della Cummare Pina
Francesca Micoccio, ristoratrice e imprenditrice salentina con Sapore Salentino, programma su Food Network, presenta ricette tradizionali pugliesi, sia semplici che gourmet, direttamente dalla sua casa di campagna e dal suo ristorante. Oggi scopriamo la sua versione della ricetta della Pittule della Cummare Pina.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- pomodori
- di lievito fresco di birra
- di acqua tiepida
- di farina 00
- di sale
- cipolla
- di capperi
- di olive nere
- olio di semi