Tagliata met geroosterde tomatensaus, burrata en zeekraal
Deze frisse tagliata combineert rosé gebakken rundsvlees met een zoetzure, geroosterde tomatensaus van kerstomaatjes en sinaasappel, romige burrata en knapperig stokbrood. Afgewerkt met zilte zeekraal en basilicum geeft dit Italiaans geïnspireerde bord een zomerse, feestelijke toets, ideaal voor een gedeeld diner of een lichte avondmaaltijd.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- tal Toma'Shake kerstomaatjes
- teentje look
- sinaasappel het sap en de zeste
- filet purs
- klein stokbroodje
- bol burrata in stukjes
- gr zeekraal
- Enkele blaadjes basilicum
- zout
- olijfolie