Tajine de petit pois et pommes de terre
Pour préparer Tajine de petit pois et pommes de terre, faire revenir quelques instants la viande avec l'oignon, l'ail, la coriandre et les épices ainsi que les huiles. puis couvrir d'eau et laisser cuire la viande.pendant que la viande cuit, on.
- Temps: 85 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de veau
- petit oignon finement haché
- pommes de terre coupées en gros tronçons
- de petits pois écossés
- cuillère à café bombée de gingembre
- gousses d'ail hachées finement+du safran
- cuillère à soupe de coriandre et un peu de persil
- un peu d'huile d'olive + un peu d'huile de table
- citron confit pour la déco
- sel et poivre noir du moulin