Kefta de Bœuf & Aubergines à la Marocaine
Réalisez des keftas maison avec du bœuf de l’Aveyron, twisté par la menthe, les zestes de citron et le ras el hanout, un mélange d’épices typique du Maghreb. À dévorer avec des aubergines et une salsa aux olives !
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- Bœuf haché
- aubergine
- semoule de blé
- tiges Menthe fraiche
- pièce Citron
- Olives vertes
- pièces Piques en bois
- raisins secs blonds
- c.c. Raz el hanout
- traits Huile d'olive
- eau
- pincées sel & poivre