Tajine de poulet aux carottes,petits pois et pruneaux
Pour préparer Tajine de poulet aux carottes,petits pois et pruneaux, dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les oignons et les pilons de poulet dans un généreux filet d’huile d’olive.ajouter.
- Temps: 60 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- pilons de poulet
- oignon coupé en fines lamelles
- carottes pelées et coupées en fines lamelles
- de petits pois décortiquée
- pruneaux
- cac de curcuma
- cac de gingembre
- cac de safran
- pointe de piment fort
- cube de bouillon de poulet
- sel et poivre
- Quelques brins de coriandre finement émincés
- d’eau