Couscous à la viande hachée et légumes
Pour préparer Couscous à la viande hachée et légumes, verser 1,5 litre d'eau dans une marmite de couscoussier et porter à ébullition. pendant cc temps, disposer la semoule dans une terrine ri incorporer l'huile puis l'arroser d'un petit verre d'eau.
- Temps: 105 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de potiron coupé en cubes
- de viande hachée épicée
- de choux de Bruxelles
- de pommes de terre nouvelles
- oignon émincé, 1 tomate râpée
- càs. d'huile
- du sel et du poivre
- pincée de safran colorant
- c à c de gingembre moulu
- de litre d'eau
- Le couscous
- de semoule de couscous
- c à..s d'huile
- c à c de beurre, du sel
- c à.c. de beurre rance