Burger de poulet à la grecque
Ces burgers de poulet à la grecque se retrouveront TRÈS souvent sur ma table dans les prochains temps. Les saveurs méditerranéennes et le tzatziki au cornichon rendent le burger encore plus spécial! C’était certain que j’allais craquer pour la petite touche marinée… Et les olives Kalamata dans les galettes de poulet… Wow!! Bon appétit!
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: margauxfood.ca
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Ingrédients
- tasse de mayonnaise
- tasse de crème végétale ou régulière
- Zeste de 1/2 citron bien lavé
- c. à soupe de jus de citron
- concombre libanais râpé
- cornichon à l’aneth émincé finement
- tasse de menthe fraîche hachée
- gousse d’ail, hachée
- c. à thé de sel
- Poivre, au goût
- de poulet haché
- tasse de chapelure panko
- oeuf
- tasse de yogourt grecque nature sans produits laitiers, ou régulier
- tasse d’olives Kalamata hachées grossièrement
- gousses d’ail, hachées
- c. à thé d’origan séché
- Huile végétale pour la cuisson
- à 6 pains à hamburger
- concombres libanais en rubans
- tomate en fines tranches
- à 6 tranches d’oignon rouge