Trempette de haricots blancs et salsa d’olives vertes
On va se le dire, mon menu de Noël n’aurait pas été complet sans une trempette… Celle-ci est vibrante, fraîche, simple et savoureuse. Le mélange de haricots blancs et de feta sans produits laitiers crée une texture super crémeuse. Par contre, la star du plat est définitivement la salsa d’olives vertes au persil, citron et pistaches!!! Pour découvrir mon menu de Noël complet c’est par ici!
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: margauxfood.ca
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Ingrédients
- conserve de 398 ml de haricots blancs rincés et égouttés
- bloc de feta sans produits laitiers
- c. à soupe d’huile d’olive
- Zeste de 1 citron
- c. à soupe de jus de citron
- c. à thé de miel
- gousse d’ail, hachée
- c. à thé de sel
- Poivre, au goût
- tasse d’olives vertes dénoyautées hachées grossièrement
- tasse de persil frais haché finement
- tasse de pistaches hachées grossièrement
- Zeste de 1/2 citron bien lavé
- c. à thé de flocons de piment fort