Cremet ristet aspargessuppe

Denne lækre enkle cremede keto-suppeopskrift er glutenfri, mælkefri og kan gøres vegansk, hvis du bytter grøntsagsbouillon ud med kyllingebouillon (hvis du gør det, tilsæt mere hvidløg eller noget løgpulver, genberegn makroer efterhånden!) . Det stammer fra kogebogen, Keto Cooking for Healing and Weight Loss af Vivica Menegaz. Vi elsker hvor nemt det er at lave, og den vidunderlige, cremede aspargessmag og konsistens. Forfatteren Vivica Menegaz er enig. Hun siger: "Denne suppe har en fløjlsblød tekstur og en fed, men glat hvidløgssmag. Det vil varme dine knogler og fylde din mave som et rigtigt måltid. Masser af godt fedt og protein giver en god balance for det lidt højere kulhydratindhold, så din energi forbliver stabil. Du kan spise det til aftensmad, da det er det mest passende tidspunkt på dagen for en ret med højere kulhydrater![Genoptrykt med tilladelse fra Keto Cooking for Healing and Weight Loss af Vivica Menegaz, Page Street Publishing Co. 2021. Fotokredit: Yasmin Alishav ]

• Portioner: 6

Kilde: KETO-MOJO

Importér til min kogebog