Keto Caprese laksespyd
Genoptrykt med tilladelse fra Cast Iron Keto af Alex og Lauren Lester, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokredit: Lauren Lester. Disse spyd er absolut lækre, og hvis det ikke er nok for dig at give dem en chance, så tænk på alt bestik du behøver ikke at vaske, da denne opskrift næsten ikke snavser køkkenet – det betyder mere tid til at nyde dit liv!
- Portioner: 2
Kilde: KETO-MOJO
Ingredienser
- laks, skåret i 2-tommer stykker
- spsk avocadoolie
- tsk røget paprika
- tsk italiensk krydderi
- tsk hvidløgssalt
- cherrytomater
- minikugler frisk mozzarellaost
- friske basilikumblade
- spsk balsamicoeddike