Recette de tartelettes aux fraises
Fraîches, colorées et irrésistibles, les tartelettes aux fraises sont l'un des grands classiques de la pâtisserie française. À l'approche des beaux jours, elles s'imposent sur toutes les tables avec leur éclat rouge et leur crème onctueuse. Bonne nouvelle : vous pouvez les réaliser chez vous, même sans être un chef étoilé. Suivez le guide, étape par étape, et préparez-vous à épater vos convives avec une recette qui sent bon le savoir-faire artisanal.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- grammes farine de blé T55
- grammes beurre doux
- grammes sucre glace
- pièce œuf entier
- pincée sel fin
- millilitres lait entier
- pièces jaunes d'œufs
- grammes sucre en poudre
- grammes maïzena
- cuillère à café extrait de vanille pure en poudre
- flacon nappage neutre en spray professionnel
- grammes fraises fraîches