Pulled chicken met gepofte aardappel
Wil je pulled chicken maken? Dan is dit het ideale recept. Je kip wordt lekker sappig door het te bereiden op je Big Green Egg en je kunt tegelijkertijd ook de aardappels op je kamado poffen om er een compleet gerecht van te maken. Een simpele, maar smaakvolle homemade yoghurtsaus maakt het gerecht helemaal af!
- Tijd: 100 min
- Porties: 4
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- boerderijkip
- olijfolie
- korianderblaadjes
- ongemalen vadouvan
- witte peperkorrels
- komijnzaad
- India kerriepoeder
- gerookte paprikapoeder
- gemalen gember
- mosterdpoeder
- gemalen nootmuskaat
- knoflookgranulaat
- selderijzout
- donkere basterdsuiker
- kruimige aardappels
- teentje knoflook
- takjes koriander
- pijpjes bieslook
- el Griekse yoghurt
- tl harissa