Apfelstrudel
Dit is een traditioneel recept voor apfelstrudel uit de Zuid-Tiroler alpen. Het geheime ingrediënt om je apfelstrudel nog lekkerder te maken? Je Big Green Egg! Dit Oostenrijkse gebak en de smokey flavour van je kamado zijn een match made in heaven.
- Tijd: 110 min
- Porties: 8
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- bloem + extra om te bestuiven
- suiker
- maizena
- bakpoeder
- koude boter
- eieren
- el melk
- lichtzure appels
- walnoten
- paneermeel
- rozijnen
- el rietsuiker
- tl gemalen kaneel
- sap van ½ citroen
- el rum
- poedersuiker
- gedroogde eetbare bloemen
- geklopte room en/of vanillesaus