Moksie Metie (gemengd vlees)
Moksie metie betekent letterlijk gemengd eten, en dat is precies wat je krijgt: kipfilet in drie marinades tegelijk. Je verdeelt het vlees over drie kommen met foroe-marinade, masala-marinade en moksie metie-marinade, en laat dat minstens een nacht intrekken in de koelkast. Daarna bak je alle drie apart in boter goudbruin en leg je het samen op één bord. Reken op ongeveer 45 minuten in totaal, plus die nacht wachttijd. Lekker met masoesa-alesie, tjauw-min of spaghetti erbij.
- Tijd: 45 min
Bron: De Chef, Nederlandse, Europese, Surinaamse en Indonesische recepten meer
Ingrediënten
- marinade voor foroe
- marinade kip in masala
- marinade moksie metie
- gram kipfilet
- boter