Groene salade met dragonmayonaise
Knapperig slahart en fris frisée vormen de basis van deze lichte groene salade met dragonmayonaise. Fijne sjalot, kervel en radijs geven pep en frisheid en broodcroutons zorgen voor lekkere bite, terwijl romige mayonaise met dragonazijn de salade een subtiele aromatische toets geeft. Snel te maken als zomerse starter of lichte lunch door de dressing te mengen en alles goed te husselen voor het serveren.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- kropsla
- krop frisé
- sjalot fijngehakt
- el kervel fijngehakt
- radijsjes in fijne plakjes
- el broodcroutons
- peper
- zout
- el mayonaise
- dragonazijn