Doro Wat Rezept – Authentisches äthiopisches Hühnercurry
Doro Wat ist Äthiopiens berühmtestes Gericht - ein reichhaltiges, würziges Hühnercurry mit Berbere-Gewürz. Dieses authentische Rezept bringt die Aromen Ostafrikas direkt in deine Küche.
- Zeit: 135 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Hähnchen
- Eier
- große rote Zwiebeln
- EL Berbere-Gewürzmischung
- EL Tomatenmark
- Niter Kibbeh oder Ghee
- Knoblauchzehen
- EL frischer Ingwer
- Hühnerbrühe
- EL Zitronensaft
- TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer