Knusprige Chimichangas Blaubeer
Frittierte Tortillas mit frischem Blaubeerkompott und Käsekuchenfüllung, gewälzt in Zimtzucker.
- Zeit: 26 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- frische Heidelbeeren
- Zucker
- Esslöffel Zitronensaft
- Msp. geriebene Zitronenschale
- Esslöffel Wasser, geteilt
- Esslöffel Speisestärke
- Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
- Frischkäse
- Esslöffel Zucker
- Weizentortillas
- Teelöffel Zimt, gemahlen
- Pflanzenöl zum Frittieren