Apfel Zimt Schnecken
Weiche Zimt-Schnecken mit Apfelciderrückstand im Teig, einer cremigen Apfelbutterfüllung und Frischkäseglasur – ein Frühstückstraum!
- Zeit: 115 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- frischer Apfelsaft
- lauwarme Vollmilch
- TL Trockenhefe
- TL Zucker, um die Hefe anzutreiben
- Weizenmehl, gesiebt und abgemessen
- TL gemahlener Zimt
- TL gemahlene Muskatnuss
- TL gemahlener Piment
- TL Salz
- Kristallzucker
- große Eier, verquirlt
- sehr weiche Butter
- EL Vanilleextrakt
- Apfelwein-Reduktion
- weiche Butter
- brauner Zucker, gut gepackt
- EL gemahlener Zimt
- Prise Salz
- Apfelbutter
- Sahne, Zimmertemperatur
- kalter Frischkäse
- Puderzucker