Longe de veau sous la mère cuite en basse température aux épices de pain d’épice
Longe de veau sous la mère cuite en basse température aux épices de pain d’épice
- Temps: 280 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- longe de veau fermier élevé sous la mère de 700 g environ
- cL de jus de veau
- mélange d’épices de pain d’épice
- de polenta traditionnelle
- cL de lait entier
- cL de crème
- de parmesan
- de beurre
- sel