Arabiske frikadeller med bulgursalat
De her arabiske frikadeller smager virkelig godt, og den tilhørende bulgursalat er også fuld af lækre sager: Granatæbler, oliven, mynte og salatost. Vi serverer hele balladen med den hummus, som du kan købe færdig eller lave selv. Gem halvdelen af frikadellerne og hummus til i morgen , hvor det bliver ekstra nemt. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram bulgur
- stk løg
- fed hvidløg
- gram sorte oliven
- tsk stødt koriander
- tsk stødt kanel
- tsk spidskommen
- stk æg
- potte persille
- gram hakket kyllingekød
- dl mælk
- spsk hvedemel
- tsk salt
- smør
- olivenolie
- potte frisk eller tørret mynte
- stk agurk
- stk granatæble
- gram salatost i blok
- hummus