Lagane e ceci
Ricetta tradizionale calabrese delle lagane e ceci, pasta fresca di semola e acqua condita con ceci e soffritto.
- Tempo: 840 min
- Porzioni: 4
Fonte: Salumificio Monteporo
Ingredienti
- di semola di grano duro
- di acqua tiepida
- di ceci secchi
- spicchi d'aglio
- rametto di rosmarino
- olio extravergine d'oliva
- sale, peperoncino o 'nduja a piacere